Nos Bières

Une fabrication artisanale,
dans le respect du produit de qualité

Nos Bières

Une fabrication artisanale et locale pour un produit de qualité.

Nos bières sont certifiées biologiques, non filtrées et non pasteurisées.

 

 

Blonde :

Légère et désaltérante, peu amère, une fin de bouche maltée, 5 % de volume d’alcool.
À servir autour de 6 °C.
Disponible en 33 cL, 75 cL et 20 L.

 

 

 

Ambrée :

Une belle robe ambrée, de belles notes de malt caramélisé, 5 % de volume d’alcool.
À servir autour de 6 °C.
Disponible en 33 cL, 75 cL et 20 L.

 

 

 

Blonde houblonnée à cru :

Belle mousse fine et persistante, un nez très houblonné, amertume équilibrée et durable, 6 % de volume d’alcool.
À servir autour de 8 °C.
Disponible en 33 cL et 75 cL.
 

Le houblonnage « à cru » ou « à froid » consiste à incorporer du houblon dans la cuve de fermentation durant la période de garde, cette technique permet d’extraire les arômes du houblon sans amertume, on obtient ainsi une bière très aromatique.


 

Bière de Noël :

Brune, ronde, puissante mais équilibrée, de bons arômes torréfiés, notes caramélisées et chocolatées. Léger côté fruité apporté par les écorces d'orange.5 % alc.

A servir autour de 10°C.
Disponible en 33 cL et 75 cL.

 

 

Blanche :

Bière de froment avec une infusion de coriandre et d'écorces de bigarade. Très légère et désaltérante, parfaite pour l'été, 5 % de volume d’alcool. À servir autour de 6°C.

 

India Pale Ale :

Bière aux notes fruitées et maltées soutenues par une amertume franche , 7 % de volume d’alcool . À servir autour de 8°C.

brasserie biere artisanale bio saint-malo
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